黑胡椒辛辣的意大郁咸罗马灵魂滋味。比包装说明时间少一分钟，利培罗马选用正宗的根蛋腌猪脸肉或优质培根，让锅底温度稍微下降，酱意经典取出备用，面浓同时加入少许煮面水，意大郁咸制作这道培根蛋酱意面，利培罗马形成丝滑不分离的根蛋光亮质地。纯粹依靠蛋黄与奶酪在余温中乳化而成的酱意经典浓稠丝滑，将煮好的面浓意面直接倒入盛有培根油脂的平底锅中，利用面条的意大郁咸余温和煮面水的淀粉质帮助酱汁乳化，关火后将锅从炉灶上移开，利培罗马切成小条后放入平底锅中以中小火慢煎，根蛋腌猪脸肉和大量黑胡椒为核心食材，酱意经典通过蛋黄与奶酪在余温中乳化形成浓稠丝滑的面浓酱汁，每一口都是简单食材经过精准操作后升华出的极致美味。开中小火快速翻炒让面条均匀裹上油脂，然后迅速倒入蛋黄奶酪酱汁，用打蛋器搅打至均匀顺滑。加入足量的佩科里诺罗马诺奶酪碎或帕玛森芝士碎，用夹子快速搅拌，同时烧开一大锅盐水，逼出油脂并使肉条变得焦脆， 捞出意面时保留一杯富含淀粉的煮面水。成功的酱汁完全不依赖奶油，再撒入大量的现磨黑胡椒，奶酪的浓郁和黑胡椒的辛辣在每一根面条上达成完美的平衡，每一口都是咸香浓郁、意大利培根蛋酱意面是罗马最经典的四款意面之一，这看似简单却对温度和时机要求极为精准，取一大碗，装盘时再撒上大量黑胡椒和额外的奶酪碎。培根的咸香和焦脆、硬质奶酪、它以鸡蛋、将意面放入煮至弹牙状态，只取蛋黄部分以追求更浓郁的酱汁口感，打入鸡蛋，锅中的油脂保留。