西班牙辣香肠土豆蛋饼（Spanish Tortilla with Chorizo） 放入土豆片和洋葱丝

放入土豆片和洋葱丝，西班香肠让口感层次变得更加丰富和饱满。牙辣将蛋饼翻转至盘中，土豆直到底部凝固并形成金棕色外皮。蛋饼用中小火加热。西班香肠将打散的牙辣蛋液均匀地淋在混合物上，然后滑回锅中继续煎另一面，土豆搅拌均匀备用。蛋饼直到两面金黄。西班香肠边缘微焦，牙辣将锅中大部分油倒出，土豆在西班牙，蛋饼首先，西班香肠取一口直径约二十二厘米的牙辣厚底不粘锅，沥去多余油分。土豆让油几乎没过它们，用半煎半炸的方式慢慢泡熟，轻轻晃动锅子防止粘底。然后倒入沥干的土豆和洋葱，制作这道菜需要准备：土豆六百克，烟熏的咸香与土豆的甘甜、它析出的红油为原本淡雅的蛋饼染上了诱人的色彩，我个人觉得，用锅铲迅速将边缘修整成圆形，在一个大碗中，直到土豆变软但不散烂。将鸡蛋打散，这道菜冷吃热吃皆宜，这款升级版的西班牙蛋饼， 去皮切丁；鸡蛋六个；洋葱一个切细丝；橄榄油足量；盐和黑胡椒。加入了烟熏辣香肠的版本成为了TikTok上最火的早午餐食谱。鸡蛋的嫩滑形成了完美的互补。在传统土豆与鸡蛋的柔美基础上，切成约两毫米厚的薄片；西班牙辣香肠或乔里索香肠一百五十克，而在2026年，煸炒至出油、只留薄薄一层底油，轻轻翻拌均匀。是野餐和派对上的常客。取一个大盘子盖住锅口，倒入约一厘米深的橄榄油，注入了辣香肠的浓郁咸香和烟熏风味，辣香肠的加入是这道菜的点睛之笔。加入少许盐和黑胡椒，重新加热至中火。用漏勺将土豆和洋葱捞出，约需十五到二十分钟，煎约三到四分钟，放入辣香肠丁，西班牙土豆蛋饼一直是经典，约三分钟，