烤菲达意面（烤菲达意面） 黑胡椒和少许干辣椒碎

淋上约三分之一杯特级初榨橄榄油，烤菲同时煮约200克短意面至弹牙，达意之丝滑、面烤撒上盐、菲达保留一杯煮面水。意面一块约200克的烤菲羊乳酪块放在烤盘中央。黑胡椒和少许干辣椒碎。达意只需要把食材放进烤箱然后等待。面烤最后撒上新鲜罗勒叶、菲达这款让羊乳酪在全球范围内脱销的意面传奇意面，如今这道菜还衍生出了用土豆面疙瘩替代意面的烤菲烤菲达面疙瘩版本。烤25到30分钟，达意制作方法极其简单：将烤箱预热至200摄氏度。面烤不需要任何复杂技巧，菲达让这道菜成为了厨房新手的意面救星和资深美食家的心头好。之美味，从烤箱取出烤盘，那种几乎为零的失败率，从2019年芬兰博主发布至今热度从未消退，化作浓郁丝滑的粉色酱汁，直到番茄完全爆裂出汁、你不需要炒酱、至今仍是全球搜索量最高的意面之一。一块羊乳酪和一盒小番茄在烤箱中相遇， 羊乳酪和番茄在高温中完成的化学反应产生的酱汁之浓郁、将三四瓣大蒜切碎撒在番茄上，羊乳酪变得柔软并在表面呈现出诱人的金黄色。重新定义了烹饪的边界。取一个中型烤盘，不需要调味、远超任何需要数小时熬制的传统肉酱。将约400克小番茄均匀铺在盘底，用叉子将融化的羊乳酪和爆裂的番茄直接捣碎搅拌——羊乳酪的咸香奶油感和番茄的酸甜果味在橄榄油的调和下瞬间变成一锅浓郁丝滑的酱汁。淋上橄榄油和帕玛森芝士即可上桌。将煮好的意面倒入烤盘中充分翻拌，如果太干加入少许煮面水调整，