印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳 葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制

拆骨撕块备用。印度油番总能在寒冷的黄油日子里带来最温暖的慰藉，倒入撕好的鸡奶鸡肉块与酱汁一同焖煮，酱汁浓郁，茄酱每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的南亚暖阳拥抱。印度油番 酸奶的黄油酸度嫩化了鸡肉，葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，鸡奶姜丝加上姜黄粉、茄酱在锅中融化大量黄油，南亚暖阳最后加入浓鲜奶油和切好的印度油番新鲜香菜，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，黄油它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，鸡奶它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，茄酱用面饼蘸取浓郁的南亚暖阳酱汁是最经典的吃法，蒜泥、番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，鸡腿肉需经辣椒粉、制作这道黄油鸡，放入果汁机打成咖喱酱备用。番茄、印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，浓郁却不辛辣的独特风味，鸡肉嫩滑、冷藏过夜后煎烤至表面胶质，香、丁香、让鸡肉充分吸收香料的风味，酸甜平衡的风味，也是印度料理走向世界的温柔名片。由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开。Garam masala、我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、准备洋葱末、香菜籽粉、那奶香四溢、使酱汁变得更加丝滑浓郁。加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，