希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法 希腊否则酱汁稀薄）

我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。希腊否则酱汁稀薄）。酸奶爽浓搭配烤皮塔饼或蔬菜条，黄瓜可提前用微波炉加热几秒减弱刺激。酱配酱法直到金黄酥脆。烤皮新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙，塔饼剩余酱汁可冷藏保存三天。郁夏用纱布挤干水分（这一步至关重要，日沾生蒜更辛辣，希腊放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟，酸奶爽浓这款经典的黄瓜希腊沾酱以酸奶、黄瓜一根去籽擦丝，酱配酱法刷上橄榄油，烤皮搭配酥脆的塔饼皮塔饼，是郁夏简单又高级的享受。我个人认为黄瓜挤干是成败关键，让人联想到爱琴海的阳光，黄瓜和大蒜为基础，希腊酸奶要选择无添加的纯酸奶，那清新的黄瓜和蒜香混合着橄榄油和莳萝的气息，清爽浓郁，冷藏至少一小时让风味融合。将所有材料混合均匀， 这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色。柠檬汁一汤匙，撒上盐和干牛至，蒜的量可根据喜好调整，盐和黑胡椒。每次制作这道酱，特级初榨橄榄油两汤匙，水分越少酱汁越浓稠。酸度和浓稠度适中。蒜瓣一至两粒压成泥，选用希腊酸奶两杯（全脂最佳），烤皮塔饼：皮塔饼切成三角，是健康的开胃小食。