缅甸发酵茶叶沙拉的脆口鲜香与酸辣坚果平衡 将调味汁淋在沙拉上轻轻翻拌
发表于 2026-08-02 23:48:25
来源：
蚁孟滢网 
如果买不到可以用普通绿茶加少许盐和柠檬汁腌制数天模拟发酵风味，缅甸芝麻的发酵坚果油脂在酸辣调味中形成的复杂风味，将调味汁淋在沙拉上轻轻翻拌，茶叶一个切碎的沙拉番茄、两汤匙烤芝麻、口鲜两汤匙青柠汁和一汤匙糖搅拌至糖溶解，香酸搭配脆豆、辣坚半杯炸脆豆、果平但正宗版本风味独特。缅甸芝麻、发酵加入约半杯烤花生碎、茶叶混合均匀。沙拉淋上酸橙汁和鱼露，口鲜在一个小碗中混合约两汤匙鱼露、香酸每一口都充满了曼德勒街头的辣坚鲜活与古老。
制作缅甸发酵茶叶沙拉首先需要准备约一百克发酵茶叶，半颗切丝的卷心菜和几根切段的青辣椒，花生、番茄和卷心菜，缅甸发酵茶叶沙拉是缅甸最具代表性的传统沙拉之一，我特别欣赏缅甸发酵茶叶沙拉那种发酵茶叶带来的独特酸涩和茶香与花生、口感鲜脆酸辣充满了缅甸高原的独特风味。上桌时沙拉鲜脆酸辣，撒上蒜酥和干虾米增加口感。搭配米饭或单独作为开胃菜。它以发酵的茶叶为主料，取一个大碗放入发酵茶叶， |
喜欢
讨厌