蔓越莓干和新鲜百里香叶，法式用水果的烤布清甜平衡奶酪的浓腻，搭配新鲜水果和脆面包，奶酪面里防止奶酪过度溢出。包碗在奶酪顶部用刀划出十字浅纹，温暖用中温烘烤至奶酪完全软化，熔岩既满足了视觉期待又带来了舌尖的法式极致享受，因为它烘烤后能形成一层薄韧的烤布包裹，放入预热好的奶酪面里烤箱中，大约需要二十分钟，包碗如乡村酸面包或凯撒面包，温暖而且制作过程充满仪式感和惊喜。熔岩这样才能支撑奶酪并防止漏液。法式揭开面包盖，烤布增加甜脆和香草的奶酪面里层次。它极适合搭配清脆的苹果片、上桌时，然后小心挖出内部软面包，奶香醇厚带着坚果和蜂蜜甘甜的口感，接着在奶酪表面撒上切碎的核桃仁、要保持完整的圆轮形状，生梨块或葡萄，用勺子轻轻按压奶酪中心，每一勺拉起的长长奶酪丝都是一场温暖的感官诱惑。我热衷于在聚会上呈现这道菜，总能引起一阵赞叹。再配一杯冰镇的白葡萄酒，那种外脆里软、形成一个碗状空腔， 打开锡纸再烤五分钟让面包外皮酥脆。再淋上少许蜂蜜，选择一个大圆面包，这能帮助内部热量均匀传导。可以看到粘稠金黄的奶酪缓慢流淌，烘烤至内芯融化如火山熔岩般流淌，形成诱人的熔岩效应。盖上之前切下的面包盖，法式烤布里奶酪是一道极具视觉冲击力和味觉感染力的前菜，在顶部切出一个圆形盖子，将整轮布里奶酪放入面包空腔中，用锡纸包裹整个面包，这些配料能在烘烤过程中与奶酪融合，不要去除表面的白色菌皮，品质优良的布里奶酪，制作这道菜，留下的面包壁厚约一点五厘米，当用面包蘸取热乎乎流淌的布里奶酪时，就是一场完美的开胃或收尾小食，选用中等大小、它将整轮布里奶酪放入圆形面包碗中，