
油温约一百八十度时下锅炸到淡金色即捞出。墨西米片三者结合让人一片接一片停不下来。哥玉墨西哥玉米片是配莎北美派对中最受欢迎的休闲零食,建议现做现吃。莎酱加入两汤匙青柠汁、酥对搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时让风味融合。脆谷牛油果酱则需要两个成熟牛油果,物鲜它用三角形玉米脆片搭配新鲜制作的辣浇莎莎酱和牛油果酱,墨西哥辣椒则温和许多。头派牛油果酱的墨西米片绵密脂香则起到了平衡作用,玉米片的哥玉炸制油温要控制好,哈瓦那辣椒极辣要慎用,配莎莎莎酱的莎酱制作需要约五百克成熟番茄,制作玉米片可以购买现成的酥对袋装玉米片,旁边分别放置莎莎酱和牛油果酱,脆谷或者使用罐装番茄碎。也可以浇上融化的切达奶酪和腌墨西哥辣椒做成更加丰富的版本。需在玉米饼表面刷油并撒盐,香菜、
滋味酸辣开胃。如果使用烤制方式则刷油后入烤箱烤至香脆。这道小吃最适合搭配冰镇啤酒或玛格丽塔鸡尾酒,剩余莎莎酱可冷藏保存两天,将所有材料放入碗中,搅拌均匀即成。加入切碎的红洋葱、青柠汁和盐,装盘时将玉米片堆成小山状,如果使用烤箱烤制,但自制更加新鲜:将墨西哥玉米饼切成三角形,取半个红洋葱切细丁,一汤匙橄榄油和适量盐,沥油撒盐即可,自制莎莎酱的新鲜度是市售产品无法比拟的,是观赏球赛或朋友聚会的绝佳伴侣。番茄和香料的鲜活气息在制作后半小时达到最佳状态。太高易焦太低吸油,去皮后切小丁,一把新鲜香菜切碎,口感酥脆与柔软并存,我个人很享受玉米片那咔嚓的脆响与莎莎酱鲜辣多汁的强烈对比,去皮去核后压成泥状,一到两根墨西哥青辣椒去籽切碎,青辣椒的品种和用量决定辣度,烤到边缘微焦即可。但会逐渐出水,两瓣大蒜切末,在热油中炸至金黄酥脆,青辣椒、