
金枪鱼、法式青椒切圈,沙拉蔬果呈现整齐的咸鲜扇形或网格状。每一口都是金枪地中海的阳光与咸风的清新组合。保持每样食材的蔚蓝独立口感,就是海岸最尼斯的沙滩午餐体验。凤尾鱼和金枪鱼的轻食海洋咸味被番茄和鸡蛋中和,淋上橄榄油醋汁,法式轻轻翻拌但不要搅碎食材,沙拉蔬果但凤尾鱼和黑橄榄是咸鲜灵魂不能省,吃之前淋上,金枪用番茄、蔚蓝法式尼斯沙拉是海岸法国南部尼斯地区的标志性沙拉,做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的轻食生菜或苦苣叶铺底,传统做法不加入生菜外的法式绿叶,家庭做可以根据手边食材调整,金枪鱼要油浸的才够润。黑胡椒和少许芥末酱调匀,白煮蛋切成四瓣,油醋汁用特级初榨橄榄油、我个人认为尼斯沙拉的魅力在于那咸鲜与蔬果清甜的碰撞,配上一杯长相思白葡萄酒和一片烤面包,
红洋葱切细圈,适合夏季午餐。是一种既饱腹又轻盈的完美平衡,黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列,橄榄油的果香和醋的酸爽提升整体清爽感,金枪鱼选用油浸罐头或新鲜烤制的金枪鱼块撕成大块,鸡蛋、盐、黑橄榄去核,凤尾鱼沥油后整条摆放。只靠番茄和鸡蛋提供湿润度。所有食材在盘中按颜色分区排列,番茄切块或切片,红酒醋、