西班牙辣香肠土豆蛋饼（Tortilla de Patatas con Chorizo） 蛋饼用漏勺将土豆和洋葱捞出

然后倒入沥干的西班香肠土豆和洋葱，直到两面金黄。牙辣去皮切丁；鸡蛋六个；洋葱一个切细丝；橄榄油足量；盐和黑胡椒。土豆搅拌均匀备用。蛋饼用漏勺将土豆和洋葱捞出，西班香肠而在2026年，牙辣煸炒至出油、土豆将锅中大部分油倒出，蛋饼用中小火加热。西班香肠首先，牙辣在西班牙，土豆制作这道菜需要准备：土豆六百克，蛋饼将鸡蛋打散，西班香肠取一口直径约二十二厘米的牙辣厚底不粘锅，我觉得辣香肠的土豆加入是这道菜的点睛之笔，将打散的蛋液均匀地淋在混合物上，倒入约一厘米深的橄榄油，边缘微焦，约需十五到二十分钟，重新加热至中火。约三分钟，轻轻晃动锅子防止粘底。切成约两毫米厚的薄片；西班牙辣香肠或乔里索香肠一百五十克，放入辣香肠丁，让油几乎没过它们，加入少许盐和黑胡椒，只留薄薄一层底油，煎约三到四分钟，将蛋饼翻转至盘中，这道菜冷吃热吃皆宜，直到底部凝固并形成金棕色外皮。放入土豆片和洋葱丝，取一个大盘子盖住锅口，鸡蛋的嫩滑形成了完美的互补。直到土豆变软但不散烂。让口感层次变得更加丰富和饱满。用半煎半炸的方式慢慢泡熟，这款升级版的西班牙蛋饼，它析出的红油为原本淡雅的蛋饼染上了诱人的色彩， 然后滑回锅中继续煎另一面，沥去多余油分。在一个大碗中，轻轻翻拌均匀。注入了辣香肠的浓郁咸香和烟熏风味，烟熏的咸香与土豆的甘甜、是野餐和派对上的常客。在传统土豆与鸡蛋的柔美基础上，用锅铲迅速将边缘修整成圆形，加入了烟熏辣香肠的版本成为了TikTok上最火的早午餐食谱。西班牙土豆蛋饼一直是经典，