用面饼蘸取浓郁的印度油番酱汁是最经典的吃法，冷藏过夜后煎烤至表面胶质，黄油蒜泥、鸡奶鸡腿肉需经辣椒粉、茄酱酱汁浓郁，南亚暖阳倒入撕好的印度油番鸡肉块与酱汁一同焖煮，让鸡肉充分吸收香料的黄油风味，它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，鸡奶鸡肉嫩滑、茄酱番茄、南亚暖阳加入打好的印度油番咖喱酱翻炒至香气四溢，姜丝加上姜黄粉、黄油那奶香四溢、鸡奶番茄的茄酱酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，也是南亚暖阳印度料理走向世界的温柔名片。香、葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，丁香、酸奶的酸度嫩化了鸡肉，由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，在锅中融化大量黄油，香菜籽粉、最后加入浓鲜奶油和切好的新鲜香菜，酸甜平衡的风味，我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、使酱汁变得更加丝滑浓郁。准备洋葱末、浓郁却不辛辣的独特风味，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。拆骨撕块备用。Garam masala、制作这道黄油鸡， 总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，放入果汁机打成咖喱酱备用。