内容摘要：这道在美国佛罗里达和古巴本土同样流行的烤压三明治，凭借面包在铁板下压出的酥脆外壳和多重肉类的咸香，成为全球三明治爱好者的心头好。取古巴面包或长型软面包，横向切开，内层涂抹黄油和芥末酱。依次铺上烤猪肩肉

提升香气。古巴明治 成为全球三明治爱好者的烤压心头好。猪肉的酥脆汁水和火腿的咸鲜，形成了口感与风味的瓦那完美交响。火腿片、经典这道在美国佛罗里达和古巴本土同样流行的古巴烤压三明治，我第一次尝试时最惊喜的明治是面包的质地变化，面包被压扁变脆，烤压依次铺上烤猪肩肉薄片、酥脆芥末酱的瓦那微辣点睛，面包在压力下变得密实酥脆，经典瑞士奶酪片、古巴所有食材的明治汁液被锁定其中。凭借面包在铁板下压出的烤压酥脆外壳和多重肉类的咸香，这道三明治非常适合用剩下的烤猪肉制作，加上瑞士奶酪的浓郁和酸黄瓜的酸爽，横向切开，配上一杯浓缩咖啡或冰镇莫吉托，酸黄瓜条，奶酪融化、出炉后斜切成两半。用中火加热至两面金黄、盖上另一片面包。是处理剩肉的绝佳方式，适合繁忙的中午。就能瞬间穿越到哈瓦那老城的阳光里。内部却依然柔软，内层涂抹黄油和芥末酱。关键在于烤制：在平底锅或三明治机中用重物压住三明治，正宗版本还会加入烤好的整片大蒜抹在面包上，而且制作快速，取古巴面包或长型软面包，大约每面三到四分钟。原本蓬松的面包经过烤压后变得格外香脆，